طبق آمار سازمان غذایی و سلامت بین الملل، بیش از ۴۰ درصد مردم جهان به عارضه کبد چرب مبتلا هستند. این آمار قطعا در ایران از نصف جمعیت هم عبور
امروزه یکی از شایع‌ترین عارضه‌ها و بیماری‌ها، کبد چرب است. کبد یک عضو بسیار مهم و حیاتی در بدن می باشد. این عضو مهم وظیفه پاکسازی خون را برعهده دارد.