بسیاری از اوقات پیش آمده است که سردرگم می‌مانید و این سوال را مرتبا از خود می‌پرسید. امروز چه بخوریم؟ شاید یکی از بزرگترین دغدغه های خانوم های خانه دار همین مسئله‌ی چه چیزی خوردن است. با وجود شرایط اقتصادی و مسائلی دیگر منوی غذایی اکثر خانواده ها محدود شده است. همچنین آنها از تکرار و خوردن غذاهای همیشگی خسته شده اند. راه حل و کلید عبور از این مشکل در دستان ماست. با چند دقیقه وقت گذاشتن می‌توانید یک غذای خوشمزه و لذیذ دیگر به لیست غذایی خود اضافه کنید. با ساندویچ رپ تن ماهی آشنا شوید. این وعده‌ی غذایی خوشمزه می‌تواند تنوع را به لیست غذایی شما اضافه کند. در عین حال بسیار ساده و راحت است و در مدت زمان کمی تهیه می‌شود.
ساندویچ رپ تن ماهی را به میل خود درست کنید
این وعده خوراکی یکی از غذاهای محبوب در دنیا است. البته مانند هر غذای دیگری، دستور پخت های متنوعی دارد و در هر منطقه به شیوه خاصی تهیه می‌شود. پل بوکوز آشپز مشهور فرانسوی که به پدر هنر آشپزی معروف است جمله ای بسیار زیبا دارد. او می‌گوید آشپزی مانند یک هنر است و آشپز هنرمندی است که باید از تمام سلیقه خود استفاده کند. پس در تهیه ساندویچ رپ تن ماهی هم می‌توانید سلیقه خود را به کار ببرید و آن را مطابق میل خود طبخ کنید.
آشنایی با ساندویچ رپ
شاید سوال پیش بیاید، رپ به چه معنا است. اکثر ما با این کلمه آشنا هستیم. اگر به خاطر داشته باشید در دوران مدرسه قبل از خروج از خانه مادرمان با لقمه های نان پر از پنیر و گردو و دیگر مخلفات ما را به سمت مدرسه راهی می‌کرد. در واقع رپ همان لقمه یا قاضی (غازی) است. غذایی که در نان گندم یا همان لواش با مقداری مخلفات پیچیده شده و خوردن آن بسیار راحت است. ساندویچ رپ انواع مختلفی دارد و برای مدرسه، محل کار و پیک نیک بسیار مناسب است.
طرز تهیه ساندویچ رپ تن ماهی
یکی از انواع ساندویچ های رپ، ساندویچ رپ تن ماهی است. شاید این ساندویچ را بتوان یکی از لذیذترین انواع ساندویچ رپ دانست. اصالت این غذا مکزیکی است، اما طعم بین المللی آن، شما را علاقمند می‌کند. همانطور که از نام این ساندویچ پیداست، پایه‌ی تشکیل دهنده آن، تن ماهی است.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ رپ تن ماهی
برای تهیه این ساندویچ و استفاده از دستور پخت رایج و پایه‌ی آن به این مواد نیاز دارید:
- تن ماهی ۱ عدد ( در وزن دلخواه و مناسب برای تعداد نفرات)
- شوید تازه ۵۰ گرم
- هویج به تعداد لازم
- خیار شور به تعداد لازم
- لیمو ترش ۱ الی ۲ عدد و یا آبلیمو
- فلفل دلمه ای
- کاهو ۵۰ گرم
- سس مایونز ۱ قاشق غذا خوری
- پودر سیر
- فلفل
- آویشن
- نمک
- نان لواش یا پیتا به تعداد لازم
مراحل تهیه ساندویچ رپ تن ماهی
ساندویچ رپ تن ماهی یکی از راحت ترین غذاهایی است که در کمترین زمان ممکن تهیه می‌شود و در عین حال بسیار خوشمزه و لذیذ است. ابتدا مواد لازم را آماده کنید، دستان خود را بشویید زیرا به صورت مستقیم با مواد اولیه ارتباط خواهند داشت.
هویج، کاهو، فلفل دلمه ای و خیار شور را به شکل نواری و در اندازه های متناسب برش بزنید. در یک ظرف با اندازه های مناسب، سس مایونز و لیمو ترش را به همراه پودر سیر، آویشن، فلفل و مقدار کمی نمک مخلوط کنید. به جای لیمو ترش از آبلیمو هم می‌توانید استفاده کنید.
قبل از استفاده از تن ماهی بهتر است به مدت ۲۰ دقیقه آن را بجوشانید. سپس روغن آن را بگیرید و جدا کنید. نان خود را به اندازه های مناسب یک لقه قابل خوردن برش بزنید و آماده کنید. از اینجا به بعد به سلیقه شما بستگی دارد. در روش اول می‌توانید تن ماهی را با سبزیجات و ادویه مخلوط کرده و به همان حالت روی نان بریزید، شوید را اضافه کنید و رول کنید. در روش دیگر می‌توانید مقداری از سس مایونز و آبلیموی مخلوط شده را روی نان بمالید، سپس تن ماهی را روی برگه های کاهو قرار دهید، شوید را روی آن بریزید و سپس لای نان بپیچید.
همچنین می‌توانید تن ماهی را به روی نان گذاشته، ادویه و سبزیجات را به همراه شوید روی تن ماهی بریزد و سپس بپیچید. در هر حالت هدف، اضافه کردن و انتقال مواد به نان و میل کردن آن است. در حین این انتقال می‌توانید نمک و فلفل اضافی را برای طعم بخشی به ساندویچ رپ تن ماهی خود اضافه کنید.
نکته:
توجه داشته باشید میزان و تعداد مواد اولیه گفته شده در آموزش به صورت تقریبی است. شما می‌توانید به همان اندازه و حجمی که نیاز دارید برای تعداد نفرات خود مواد اولیه را تهیه و این ساندویچ لذیذ را تهیه کنید. استفاده از سس مایونز و ادویه جات دیگر را می‌توانید بنا به نیاز خود مصرف کنید. وجه داشته باشید اگر مشکل چربی خون دارید، بهتر است با استفاده از ماست، سس مایونز را رقیق کنید تا آثار منفی در شما نداشته باشد.
فواید و خواص ساندویچ رپ تن ماهی
ساندویچ رپ تن ماهی یکی از سالم ترین و مفید ترین ساندویچ هایی است که می‌شناسید. بدون استفاده از روغن های سرخ کردنی و نان ساندویچ هایی که باعث چاقی می‌شود. در واقع این وعده غذایی تمام خواص و آثار تن ماهی را به عنوان یکی از منابع غنی از ویتامین داراست. همچنین در کنار کاهو، هویج و مواد دیگر ترکیبی بسیار مفید و خوشمزه می‌سازند. از وعده های غذایی خود لذت ببرید.
