تن ماهی یکی از خوراکی هایی است که محبوبیت بسیار زیادی در بین افراد دارد. محبوبیت این خوراکی تنها به خاطر ارزش غذایی بالا و فایده های بسیاری این محصول نیست. تن ماهی به نوعی یک غذای آماده و سریع است که می‌تواند در مواقع مختلف به کمک ما برسد. از تن ماهی می‌توان در غذاها و خوراکی های مختلفی استفاده کرد. یکی از این غذاها ساندویچ تن ماهی یونانی است. اگر به دنبال یک غذای تازه و خوشمزه هستید که به آسانی در مدت زمان کوتاهی تهیه شود، همراه ما باشید تا دستور پخت این غذای همه پسند را بررسی کنیم.
مواد اولیه برای تهیه ساندویچ تن ماهی یونانی
ساندویچ تن ماهی یونانی از دسته خوراکی هایی است که سریع آماده می‌شود و به دلیل وجود مواد غذایی با ارزش غذایی بالا، یک وعده خوراکی کامل به حساب می‌آید. البته لازم به ذکر است، این ساندویچ، دستور پخت محصوری ندارد و شما می‌توانید از مواد اولیه مورد علاقه خود در آن بهره ببرید. ما در این مقاله دستور پخت پایه و اصلی را در اختیار شما قرار می‌دهیم.
مواد مورد نیاز:
- تن ماهی؛ ۱ قوطی
- خیار شور
- سس مایونز
- پنیر موزارلا
- پیاز
- جعفری در صورت تمایل
- گوجه
- نان ساندویچی یا باگت
- نمک و فلفل
مراحل پخت و تهیه ساندویچ تن ماهی یونانی
اولین مرحله در طرز تهیه ساندویچ تن ماهی یونانی، اطمینان از سلامت تن ماهی است. برای این کار ابتدا یک ظرف را از آب پر کرده، روی حرارت قرار دهید و صبر کنید که آب به قل قل افتاده و بجوشد. سپس تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه درون آن بیندازید. بعد از گذشت زمان، تن ماهی را خارج کرده و صبر کنید تا دمای آن متعادل شود. سپس آن را باز کرده و گوشت تن ماهی را درون بشقاب گذاشته و روغن آن را جا کنید.
پس از آماده شدن تن ماهی، خیارشور را به صورت نگینی و یک اندازه خرد می‌کنیم. عده ای تصور می‌کنند شستن خیارشور باعث از بین رفتن طعم و خاصیت آن می‌شود، اما اینگونه نیست. هیچ گاه جانب بهداشت را رها نکنید. بعد از آماده شدن خیارشورها، نوبت به پیاز می‌رسد، پیاز را هم به صورت نگینی خرد کنید. مراقب دود آن باشید که اشکتان را درنیاورد، هرچند خاصیت ضد عفونی برای چشم ها دارد.
جعفری و گوجه را هم به همین صورت خرد کنید و به خوبی تکه تکه کنید. اندازه مواد خرد شده باید به نحوی باشد که در هنگام جویدن و گاز زدن ساندویچ، احساس ناخوشایندی به شما دست ندهد. حال که همه چیز را باهم خرد کرده اید، نوبت به مرحله ملاقات است. در این مرحله از تهیه ساندویچ تن ماهی یونانی کلیه مواد را به همراه مقداری سس مایونز درون یک ظرف ریخته و به خوبی مخلوط می‌کنید. در نسخه و ورژن اصلی این ساندویچ از زیتون سیاه هم استفاده می‌شود که طعم خاصی به ساندویچ می‌بخشد. مواد را به شکلی مخلوط کنید که ماده ای خمیر مانند به دست آید. برای طعم بخشی بهتر و مزه دار شدن مواد، مقداری نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
نان باگت را با چاقو به دو قسمت تقسیم کنید. به وسیله یک قاشق هر دو طرف نان باگت را با سس مایونز بپوشانید، به اندازه کافی روی یک طرف نان باگت از مواد درون ظرف بریزید، اندازه مواد به طوری باشد که از اطراف ساندویچ ریخته نشود، سپس یک طرق نان باگت هم یک ورق پنیر موزارلا بگذارید. به هر اندازه که می‌خواهید ساندویچ آماده کنید. حال ساندویچ به دست آمده را درون دستگاه بگذارید و منتظر بمانید آماده شود. ساندویچ تن ماهی یونانی شما آماده است و می‌توانید آن را به همراه یک سس تند میل کنید.
نکته:
ساندویچ تن ماهی یونانی را می‌توانید به دو صورت سرد و گرم میل کنید. اگر قصد میل کردن این خوراکی را به حالت سرد دارید، در مرحله آخر از پنیر موزارلا استفاده نکنید و تنها از مواد آماده شده استفاده کنید. این ساندویچ از نظر ارزش غذایی غنی است، اما به دلیل وجود سس مایونز، وعده غذایی کاملا سالمی به حساب نمی‌آید پس از مصرف آن برای کودکان بپرهیزید. ساندویچ تن ماهی یونانی را می‌توانید در وعده های ناهار، شام و یا میان وعده ها استفاده کنید. مدت زمان تقریبی آماده سازی این غذا ۱۵ الی ۳۰ دقیقه است. در دسترس بودن مواد و عدم نیاز به تجهیزات مختلف برای پخت، از ویژگی های مثبت این غذا است.
نخود فرنگی هم بهش اضافه بشه خیلی خوشمزه میشه