طرز تهیه اسنک قارچ و ذرت

ذرت و قارچ از جمله مواد غذایی بسیار خوشمزه و مفید هستند، که اکثر کودکان نیز از خوردن آن‌ها لذت می‌برند. از طرفی اسنک از پرطرفدارترین غذاهای فست فودی است که به راحتی می‌توان انواع آن را در خانه خود تهیه نمایید. این غذای پرطرفدار از تنوع بسیار بالایی برخوردار است و همین موضوع موجب می‌شود تا اکثر افراد آن را دوست داشته باشند. یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین اسنک‌ها، اسنک قارچ و ذرت است. که به راحتی و در کوتاه‌ترین زمان ممکن می‌توان آن را تهیه و از خوردن آن لذت برد. به همین منظور در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه اسنک قارچ و ذرت به طور کامل آشنا کنیم.

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه اسنک قارچ و ذرت

ذرت و قارچ از پرخاصیت‌ترین مواد غذایی خوشمزه هستند که اکثر افراد نیز به آن ها علاقه نشان می‌دهند. این دو ماده غذایی در کنار یکدیگر طعم لذت بخشی را ایجاد می‌نمایند. از طرفی سرشار از آنتی ‌اکسیدان‌‌های مورد نیاز بدن می‌باشند و می‌توانند به بهبود سلامت جسمی شما نیز کمک نمایند. اسنک قارچ و ذرت یکی از لذیذترین غذاهای فست فودی است که در تهیه آن از هردو مواد استفاده می‌شود. در صورتی که می‌خواهید برای یک خانواده چهار نفره اسنک قارچ و ذرت تهیه کنید، به مواد زیر نیاز دارید.

مواد اولیه:

• کنسرو ذرت ( ۲ قوطی)
• قارچ متوسط ( حدود ۱۰ تا ۱۲ عدد)
• اسفناج ( ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم- ۱۰ تا ۱۵ برگ)
• پیاز بزرگ ( ۱ عدد)
• پنیر پیتزا ( ۳ قاشق غذاخوری)
• نان تست ( ۱۰ عدد)
• کره ( به مقدار لازم)
• فلفل سیاه و قرمز ( به مقدار لازم)
• نمک ( به مقدار لازم)

بهترین روش طرز تهیه اسنک قارچ و ذرت

برای تهیه این اسنک در ابتدا باید کره را داخل یک ماهیتابه ذوب نموده و سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل کره سرخ کنید. زمانی که پیازها کاملا نرم شدن قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه نمایید و تفت دهید. در ادامه اسفناج‌ها را کاملا خرد کنید. میزان ریز شدن اسفناج‌ها کاملا وابسته به نظر خودتان است. سپس اسفناج‌ها را نیز به قارچ و پیاز اضافه کنید. در این مرحله زمانی که اسفناج‌ها تغییر رنگ دادند و تقریبا پخته شدند، ذرت‌های آبپز شده را به آن افزوده و مجددا تفت دهید. نمک و فلفل را نیز به مواد اسنک اضافه و حدود یک دقیقه آن‌ها را با یکدیگر مخلوط کنید. پس از آن شعله زیر ماهیتابه را خاموش نموده ، پنیر پیتزا را به مواد اضافه و کاملا آن‌ها را مخلوط کرده تا تمامی مواد به پنیر پیتزا آغشته شوند.

نان‌های تست را درون یک سینی قرار دهید و روی آن ها کمی کره ذوب شده بمالید. سپس مواد آماده شده را به اندازه کافی روی نان‌ها ریخته و نان دیگری را روی آن قرار دهید. حالا می‌توانید آن ها را درون ساندویچ ساز قرار دهید. پس از آنکه نان‌ها کاملا تست شدن، آن‌ها را از دستگاه خارج کنید. اسنک قارچ و ذرت شما آماده است و حال می‌توانید کمی پنیر پارمزان را روی اسنک‌ها رنده و با قرار‌دادن گوجه‌های گیلاسی در کنار آن غذایتان را تزئین و آن را سرو نمایید. نکته قابل توجه در رابطه با تهیه اسنک قارچ و ذرت، این است که برخی از افراد می‌خواهند این غذا را بدون استفاده از دستگاه ساندویچ ساز درست کنند. در این صورت می‌توانید از نان ترتیلا و یا حتی نان لواش استفاده نمایید. در این روش پس از آماده شدن مواد داخل اسنک به روش قبلی، کافی است مقدار کمی کره درون ماهیتابه بریزید و پس از آن که کف تابه به طور کامل چرب شد، نان ترتیلا را درون آن قرار دهید و مواد آماده شده را روی قسمتی از نان بریزید و سپس لایه دیگر را روی مواد برگردانید. پس از آن که کمی نان سرخ شد، آن را برگردانده تا سمت دیگر نان سرخ شود . در نهایت اسنک قارچ و ذرت شما آماده است. می توانید اسنک‌ها را به اندازه‌های دلخواه برش زده و درون ظرف مورد نظرتان سرو نمایید.

نکات طلایی برای تهیه اسنک قارچ و ذرت

هنگام تهیه اسنک قارچ و ذرت بهتر است به برخی نکات توجه داشته باشید تا بتوانید اسنک خوشمزه و راحت تری را تهیه نمایید. بهتر است برای سهولت در کار و همچنین لذیذتر نمودن طعم اسنک از کنسرو ذرت استفاده نمایید. همچنین در صورتی که در خانه نان ترتیلا ندارید، می توانید نان لواش را جایگزین آن نمایید. اما در صورت استفاده از نان لواش برای تهیه این فست فود لذیذ بهتر است نان نرم تهیه کرده و آن ها را به صورت مربعی شکل برش زده و داخل تابه قرار دهید. اسنک قارچ و ذرت را می‌توان داخل ماکروفر نیز درست کنید. همچنین می‌‎توانید با اضافه کردن یک یا دو گوجه رنده شده یا فلفل دلمه ای به مواد تفت دادن آن ها با پیاز طعم متفاوتی به غذای خود دهید. علاوه بر این می‌توانید ادویه‌هایی مانند آپشن و پودر سیر را بر اساس سلیقه خود به این اسنک اضافه نمایید.