اگر به تن ماهی و تخممرغ علاقه داشته باشید، قطعا یک بار ترکیب این دو را در کنار هم تست کردهاید. به طور کلی ترکیب تخممرغ و تن ماهی یکی از جذابترین غذاهای دانشجویی بوده که اکثر دانشجویان آن را میل کردهاند. نکته بسیار مهمی که امروزه به شدت مورد توجه قرار گرفته است، خطرات خوردن تن ماهی و تخممرغ میباشد. به طور کلی اکثر متخصصان تغذیه تاکید دارند که نباید تن ماهی را با تخممرغ خورد. مصرف این دو ماده خوراکی در کنار یکدیگر میتواند باعث مشکلات بروز مفصلی شده و سلامت انسان را به خطر بیندازد.
چرا نباید تن ماهی را با تخممرغ خورد؟ آیا مصرف این دو ماده غذایی واقعا خطرناک است؟ ترکیب این دو ماده غذایی چگونه باعث به خطر افتادن سلامتی انسان میشود؟ اگر شما نیز به دنبال جواب این سوالات هستید، در ادامه پاسخ آنها را دریافت خواهید کرد.
آیا خوردن تن ماهی و تخممرغ ضرر دارد؟
تن ماهی و تخممرغ از جمله مواد غذایی بسیار مفید و مغذی هستند که از ویتامین، پروتئین، کلسیم و املاح معدنی بسیار زیادی بهرهمند میباشند. نکته قابل توجه این است که امروزه اطلاعیههای پزشکی فراوانی در خصوص اینکه نباید تن ماهی را با تخممرغ خورد صادر شدهاند که منبع کاملا علمی دارند.
اکثر افراد ترکیب لذیذ تن ماهی و تخممرغ را یک غذای سالم میدانند که در سریعترین زمان ممکن میتوانند آن را تهیه نمایند. همین موضوع موجب شده تا این غذا توسط اکثر افراد مورد استفاده قرار بگیرد. اگر شما نیز جزو این افراد هستید، بهتر است این هشدار را جدی بگیرید که نباید تن ماهی را با تخممرغ خورد.
بر اساس اطلاعات به دست آمده از تحقیقات پزشکی باید گفت که استفاده همزمان از تن ماهی و تخممرغ میتواند باعث از بین رفتن خواص هر دوی آنها شود. به همین دلیل املاح و مواد مغذی جذب بدن نمیشوند و در نهایت بدن با کمبود ویتامین و مواد معدنی مواجه خواهد شد.
به طور کلی ترکیب تخممرغ و تن ماهی مانند ترکیب ماست و اسفناج است که از قدیم در میان مردم به وفور مورد استفاده قرار میگرفت، اما امروزه متوجه شدهاند که این ترکیبات میتوانند باعث بروز بیماریهای مختلفی شوند.
چرا نباید تن ماهی را با تخم مرغ خورد
واقعا چرا نباید تن ماهی را با تخممرغ خورد. ترکیب تن ماهی و تخممرغ شاید طعم دلچسبی داشته باشد، اما میتواند باعث عفونت و کرم معده شود. دندان درد، پسوریازیس، رماتیسم، پیسی، بواسیر، نقرس و … از جمله بیماریهایی هستند که ممکن است به دلیل مصرف همزمان تخممرغ و تن ماهی ایجاد شوند. به طور کلی این ترکیب بسیار سرد بوده و میتواند شما را با بیماریهای متعددی مواجه نماید.
بر اساس دستاوردهای طب سنتی نیز باید از استفاده همزمان تخممرغ، لبنیات و گوشت با یکدیگر به شدت اجتناب نمود. این سه ماده غذایی هیچ سازگاری با یکدیگر ندارند و به همین دلیل میتوانند منجر به کمبود املاح و ویتامینها در بدن شوند. از طرفی استفاده همزمان این سه ماده غذایی میتواند زمینهساز بیماریهای جدی و حساس مانند رماتیسم شود.
به طور کلی تن ماهی و تخممرغ زمانی که به صورت همزمان مورد استفاده قرار میگیرند، ترکیب سمی ایجاد کرده و میکروبها را وارد بدن میکنند. این موضوع باعث عدم جذب مواد مغذی شده و در نهایت عملکرد بدن را با اختلال مواجه میکند.
از خطرات خوردن تن ماهی و تخممرغ غافل نشوید!
همانطور که پیشتر به آن اشاره شد، نباید تن ماهی را با تخممرغ خورد. مصرف همزمان این دو ماده غذایی با یکدیگر موجب شده تا در طولانی مدت بدن نتواند ویتامین و املاح معدنی مورد نیاز خود را جذب نماید. همین موضوع موجب شده تا بدن دچار مشکلات متعددی شود. برخی از این مشکلات عبارتند از:
- بیماریهای خود ایمنی:
بروز بیماری های خودایمنی مانند رماتیسم از مهمترین عوارض خطرناک مصرف تن ماهی و تخممرغ در طولانی مدت است. از دیگر مشکلات خود ایمنی که ممکن است به دلیل مصرف همزمان این مواد غذایی بروز پیدا کنند، میتوان به بیماری سلیاک، کمخونی مزمن، التهاب روده، التهاب عروق، ام اس و دیابت نوع ۱ اشاره داشت.
- مشکلات معده:
از دیگر تاثیرات مصرف تن ماهی و تخممرغ، ایجاد سم در معده و عفونت آن است. عفونت و کرم معده میتواند زمینهساز بیماریهای معده مانند زخم معده، سوزش و رفلاکس معده باشد.
- بیماریهای پوستی:
بیماریهای پوستی مانند پیسی و پسوریازیس از دیگر مشکلات مصرف تن ماهی با تخممرغ است. افرادی که برای مدت طولانی از این ترکیب غذایی استفاده میکنند، دچار مشکلاتی نظیر خشکی پوست، ریزش مو، لکهای پوستی، شکستگی ناخنها و قرمزی پوست میشوند.
- سایر مشکلات:
متاسفانه مصرف تن ماهی و تخممرغ میتواند علاوه بر موارد فوق، منجر به بروز مشکلات دیگری شود که برخی از رایجترین آنها عبارتند از:
- ضعف عمومی بدن
- سوزن سوزن شدن پا و دستها
- تغییرات خلقی
- ضعف استخوانها و درد پاشنه پا
- مشکلات بینایی مثل شبکوری
- ترک خوردن لبها و خشکی دهان
- نقرس
- کند شدن روند بهبودی زخمها
- سندرم پای بیقرار
- ضعیف شدن ایمنی بدن
- بیحسی و ضعف دست و پا
- سرگیجه
- احساس خوابآلودگی
- کاهش تمرکز و پرش افکار
